純天然，無添加
您是否曾仔細看過食品包裝上的成份？根在上這款果乾採用低溫烘焙，完全無添加糖、鹽、色素、防腐劑及任何人工添加物，保留水果最自然的風味與營養價值。
這樣不僅能滿足消費者對美味的需求，還減少了不必要的化學物質對身體的負擔。每一口果乾都是真正的大自然饋贈，讓您無負擔地享受健康零食。
什麼是低溫烘焙？
這是一種將水果製成果乾的技術，原理是長時間低溫將水分慢慢脫掉，溫度不超過40℃，時間長達28小時甚至更久，有些水果像是橘子這類芸香科，或是西瓜，烘焙時間甚至得達到70小時以上。這一過程需要根據不同水果種類與季節特性，精確調整溫度與時間，是一種極具專業性的製程。
為什麼選擇低溫烘焙？
低溫烘焙可以有效避免水果因高溫失去重要的營養成分，如抗氧化成分和水溶性維生素，以及膳食纖維。同時，還必須確保果乾的水分含量穩定在15%左右，這是能夠長期常溫保存，而不添加任何防腐劑或者人工糖的關鍵。
此外，低溫烘焙也能在不添加硫化物之下，保持水果的天然色澤與香氣，讓果乾更加接近新鮮水果的風味。
濃縮10倍精華
因為必須將水分控制在15%左右，因此每一片水果切的厚度都必須一致，並且精準控制。別看這小小一片，平均需要大約10-18斤的新鮮水果才能濃縮製成約1斤的果乾，因此吃了一包果乾，可能已經攝取半顆以上水果呢！
嚴選優質水果與永續農法
低溫烘焙另一價值，在於因烘焙時間很長，水果品質和熟度必須是最上等。熟度不夠，果乾酸澀不美味；熟度太過，長時間烘焙過程可能導致發酵變質。因此，挑選的水果品質非常重要，才能製成安全又美味的成品。製作果乾的原果來自執行嚴格田間管理的果農，像是採用草生栽培法，這是一種對環境友善且有助於提升水果品質的農業方式，不僅能減少土壤流失、提高排水性，還能幫助維持土壤的恆溫與恆濕，為水果提供最佳的生長條件。
值得一提的是，草生栽培還能提升水果的抗病性，而不須依賴化學農藥，與我們希望產品提供健康美味與永續的理念完全契合。
包裝的重要性：守護新鮮與健康
為了最大限度保護果乾的營養與風味，我們採用純鋁箔包裝，而非電鍍鋁。這種包裝方式能徹底隔絕陽光、水分與空氣，確保果乾的品質長時間保持最佳狀態。
同時，我們也關注環保問題，包裝印刷和製程，別於傳統製程，不使用有機溶劑貼合，減少二氧化碳排放，包裝原料皆符合歐盟ROHS國際規範，為地球盡一份心力。
天然果乾的價值：健康、美味與安全
低溫烘焙天然果乾的製作成本雖然高昂，但它凝聚了自然與人類工藝的結晶。每一片果乾都濃縮了水果菁華，讓您在享用時不僅感受到純粹的美味，也不必掛念任何負擔。
在現代快節奏的生活中，健康與便利的零食選擇越來越受到重視。根在上以最自然純粹的方式呈現水果的原始風貌，讓每一片果乾都代表著我們對健康、品質與自然的承諾。
